日本ファスティングコンシェルジュ協会

- はじめての方へ - 日本ファスティングコンシェルジュ協会について

目次

協会メッセージ

We are what we eat(私達は食べたものからできている)
というアメリカのことわざを聞かれたことがあるでしょうか。

まさに私達の姿も思考も、すべて日々口にするものが作っている
ということは明確です。食べる内容や質に対して意識が高まり、
オーガニックや健康食品、様々な食療法が注目されるようになった
昨今ですが、環境汚染も深刻化しており、今どんなに食に気を付けていても
有害物が全く体内に入らないという生活を送ることは困難
な状況です。

「何を食べるか、何を食べないか」を考えることは大変重要なことですが、それ以上に注目すべきは、
「すでに蓄積されているものをデトックス(体外へ排出)し、解毒力の高い体作りを行う」ということなのです。

日々医療が高度化する一方で、病気になる人も増える一方です。

ここ数十年の食環境の変化、生活環境の変化が大きな影響となっていることは間違いないでしょう。
ただ、生きていくためには食事は必須です。食事をすること・食事の時間は楽しいものですし、幸せであるべき時間です。

だからこそ、今一度、自分が日々口にしているものに意識を向け、
何が体にとって必要なのか不必要なのかを知ることが、とても大切なのです。
食事は空腹を満たすためにするのではなく、生きていくために必要な栄養素を体にとりいれるための大切な行為。
細胞からイキイキと元気になるような「生きた食事」をとりたいものですよね。

ただし、そんな大切な食事ですが、同時に体にとって大きなストレスにもなっています。

食べると体では必ず「消化」という作業が行われます。
また解毒すべき有害物も多い現代の食事では、体のほとんどのエネルギーが
消化や解毒作業に消費され、その結果内臓が疲弊し、同時に有害物も蓄積する一方です。
そんな現代を生きている私達だからこそ、一度食を断ち、内臓を休息させてあげるべきなのです。

そうすれば「消化・吸収・解毒」に費やされていたエネルギーが控えられ、その分「代謝」へ
エネルギーがまわり、体内の修復や代謝機能がアップ。また体内に蓄積している
有害物質も少しずつ排出(デトックス)されるようになります。

こうやって体内システムが生まれ変わる――これこそが、
ファスティング(断食)なのです。

つまり食とファスティングは1セットなのです。

ただ、残念なことに食についても、ファスティングについても
健康情報が氾濫
しすぎていて、かえって何からすべきか
混乱してしまっている方、
理論も自身の体も知らずに方法だけを身につけて実践し、
うまくいかないと嘆いている方なども多く見受けられます。

ファスティングを行う前に自分自身の体の現状を知る必要もありますし、
ファスティング以前に、生活習慣の見直しからすべき人も多くいらっしゃることでしょう。

だからこそ、しっかりとした正しい知識を身につける必要がありますし、
ファスティングも方法だけではなく、その本質を理解して頂きたいと切に願い、そのきっかけとなればと
作り上げたプログラムが「ファスティングコンシェルジュ」です。

ただ資格を取得すれば終了ではなく、健康について体についての正しい知識と実践力を身につけて頂くことが大きな目的です。
このファスティングコンシェルジュが、皆様の健康と美とこれからの人生において
大いに役立てて頂けることを、心から願っております。

日本ファスティングコンシェルジュ協会

ファスティングコンシェルジュとは?

JFC講座」からのご受講をおすすめしております。全国での開催スケジュールはこちら »

全国からの招致も歓迎しております。4名様以上の受講で全国招致可能です。希望者がお1人であっても
出張スケジュールに組み込める地域もございますので、まずはお気軽に、お問い合わせください »

足を運ぶのが難しい・・・という方へは、オンラインセミナーもご用意しております »

1st STEP「JFC」まずは、ここから! 簡単・効果的に実践できる内容です。詳しくはこちら
2nd STEP「FC」もっと深く知りたい方へ ご自身やご家族の健康のために偏らず幅広い知識を。
3rd STEP「SFC」正しく、魅力的に発信できる。認定講師として、セミナー開催も可能に!

協会について

認定団体
日本ファスティングコンシェルジュ協会(JFCA)
代表理事
中嶌 歩見
設立
2010年6月12日
管理・運営
株式会社フェールアンカラン 〒150-0001東京都渋谷区神宮前3-13-18-103 TEL : 03-3478-7507

講師紹介

中嶌 歩見 (なかじま あゆみ)

日本ファスティングコンシェルジュ協会 代表理事
株式会社フェールアンカラン 取締役

エステティック業界に10年以上従事し、統括業務をしながら美容・健康のカウンセラーとして活躍。山田豊文氏が理事長を務める医療従事者向けの日本ミネラルファスティング協会にて、ファスティングと食についてより深く専門的に学び、また、自身でも定期的にファスティングを実施し、毎日の生活を楽しみながら健康生活に取り組んでいます。


中嶌歩見 コラム執筆サイト

all about ウーマンエキサイト 夜オンナ Beauty&Co


当協会のメイン講師としての活動のほか、ファスティングだけに限らず、健康・美容に関する各種外部セミナー、イベントでも全国で活躍。また、ご依頼にあわせたテキスト作成、ファスティングや美容健康に関するコラム執筆、ホテルでの女子会メニュープロデュースなど講演以外にも多方面で活躍。
ご依頼などは、お問い合わせからお気軽にご相談ください »


中嶌歩見 監修

ファスティング旅館 若杉屋ファスティング旅館 若杉屋

福岡県糟屋郡にある、豊かな自然の中でファスティングを行うことが出来る旅館。スタッフの研修を担当しております。


中嶌歩見 講演履歴

  • 日本ホリスティックビューティ協会 2級検定対策講座「女性のからだ」講師担当(福岡)
  • 自然治癒力学校 「冷え」講師担当(福岡&熊本)
  • 高等学校 にて「スポーツと食」講演(山形)
  • 料理教室 にて食講座(東京)
  • 日本発酵文化協会 主催セミナー「酵素の真実」「ファスティング」講師(東京)
  • よみうり文化センター にて全4回「食とファスティング」講座(大阪)
  • Ameba会員限定 「はじめてのファスティング」セミナー(東京)
  • ホリスティックビューティーセミナー (東京・大阪・福岡)
  • BICHELIN イベント講師「Quality of Beauty ~真の美を手に入れるためのビューティ大作戦~」(東京)
  • サンクチュアリ出版社 主催講演
    「ココロとカラダのデトックス~手放すことでチャンスをつかむ!夢もキレイも叶える20の魔法~」
    「今よりもっと仕事が好きになって毎日がたのしくなる12の魔法 ~これからの時代に必要なおもてなし営業力とは!?」(東京)
  • 全国ホリスティックナチュママ会 トークイベント講師(東京)

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コメント
食に関する資格は年々増えています。ただ、せっかく資格を取得しても知識だけで、実際の生活にはどのように取りいれていけばよいのか分からないという方が多いのが現状。また、食に関する情報も研究が進み、どんどん新しくなっています。数年前までの常識が今では非常識になっていることも。

当講座では、教科書通りの講義ではなく、実生活にいかせる、現代の食のあり方を皆様に楽しくお伝えできればと思っております。ですから予備知識は必要ございません。ファスティングをされたことのない方やファスティングという言葉も聞いたことがない方、今の食生活に自信がない方でもどうぞお気軽にご参加下さい。

大切なことは、楽しく美味しくHAPPYに♪ 毎日の人生を豊かにするための大切な内容がたくさん詰まった講座。多くの方の心と体のバランスが整い、人生が豊かになりますことを心から願っております。

関連サイトなど

歳をとらない女の子 中嶌歩見 OFFICIAL BLOG電子書籍 - ココロとカラダのデトックス 手放すことでチャンスをつかむ! 夢もキレイも叶える20の魔法DVD - お家で出来るはじめてのファスティング(断食)スムージーを使って無理なく健康に美しく

よくあるご質問

ファスティングについて

ファスティングとは何ですか?
簡単に言うと断食のことです。
日本ファスティングコンシェルジュ協会(以下JFCA)では、独自のファスティングについての正しい方法と理論を提唱し、ファスティングだけでなく、食と健康についての講演、セミナー、イベント、企業監修など、様々な活動を行っております。
ファスティングをやってみたいのですが誰でもできますか?
健康な成人の方なら基本的に行っていただけますが、ファスティング実施は自己責任において判断してください。
また、現在薬を服用している方、ご病気の方、妊娠中の方、その他体質によっては、実施していただけないなど、例外もございます。また自己流だけの知識で行うことも危険を伴うことがありますので、詳しくそのあたりをセミナーで学ばれてから実施されることをおすすめします。協会認定の2時間のファスティングセミナーは、専用ドリンク1本の代金で講義がセットで受講でき大変お得です。初めての方も理論と方法が学べ、すぐに実践できるため全国で大人気のセミナーです。更に本格的に学びたい方には資格認定講座もございます。
ファスティングとよく聞きますが、本当に何も食べなくて大丈夫なのですか?
ファスティングは、全く何も食べない絶食とは異なります。
JFCAが提唱するファスティングは、水分補給は勿論こと、食事を専用のドリンク(野菜や野草のエキスを糖質による発酵抽出で完成させた原液)に置き換え、カロリー・栄養面も補いながら行いますので、安全に実施することができます。
ファスティング専用ドリンクとは何ですか?
JFCAの提唱するファスティングは、専用のドリンクで最低限の栄養を摂りながら行う安全な方法です。
協会がプロデュースしたオリジナルの専用ドリンク「BIO Berry Fast」は、約60種類もの無農薬、減農薬・特別栽培の野菜や果物、野草を原材料として使用し、微生物の力を借り1年以上の自然発酵と、手作業による製法で作られた植物発酵エキス原液100%の無希釈のドリンクです。保存料・防腐剤などは一切不要、残留農薬検査・放射能検査非検出で安全です。中に含まれている抗酸化力の高い3種のベリーの味も好評で飲みやすく、ミニサイズもあり持ち運びにも便利です。詳しくはこちらをご覧ください。
ファスティングはいつでもできますか?
時季は問わず一年中行っていただけます。
ただし、ご自身の実施しやすいタイミングと冬以外の方が楽にでき効果も感じやすいでしょう。そして健康な方でも体調がすぐれない時や、多忙な時は避けられることをお勧めいたします。
子供にファスティングは可能ですか?
協会では成長期のお子様には、医師がついているなど、何か特別な目的や状況でない限り、自己流では実施されないようにとお伝えしています。
お子様の健康が目的の場合、ファスティングより、成長期に適した栄養のある食生活や規則正しい生活を心がけていただくことが大切です。
薬を飲んでいますがファスティング実施は可能ですか?
ご自身で判断されず、必ずかかりつけのドクターにご確認をお願いいたします。
また、たとえ医師に処方された薬以外を服用されている場合も自己判断でファスティングを実施することや、薬を突然やめることはどちらも危険です。また過去にあまりに長きに渡って薬を服用されてこられた方は、健康状態によっては協会としてロングファスティングの実施をおすすめできない場合や、ファスティングを実施する前の事前準備(生活改善など)が長く必要な場合もございます。協会ではロングファスティングだけを推奨しているわけではございません。資格講座では、半日や1日のファスティングの効果や方法、その他ファスティングの概念を理解した上での生活改善など、すぐにとりいれられる体質改善のための情報は多岐に渡ります。現状、ファスティングの実施がたとえ不可であっても心身ともにより健やかになる方法はたくさんございますので、無理のない一番の方法を一緒にみつけて参りましょう。

資格認定講座について

資格取得者の方はどんな方なのですか?
JFCAでは、認定資格を3段階にわけています。
初級のジュニア ファスティングコンシェルジュ(以下JFC)、中級のファスティングコンシェルジュ(以下FC)、上級のシニア ファスティングコンシェルジュ(以下SFC)となります。詳しくは「ファスティングを伝える」をご覧ください。
有資格者の職業は、会社員、専業主婦、学生の他、セラピストやオステオパスなどの施術者、ヨガ・フィットネス等のスポーツインストラクター、会社経営者、医師、看護師、薬剤師、食育指導者、美容家、と様々です。元々のご自身の職業にプラスされたり、ご自身やご家族の健康のために取得されたり、中には資格取得で転職されて活躍されている方もいます。ファスティングコンシェルジュはファスティングだけではなく、食と体について理解し、実践していける方々ですので、様々なステージでご活躍いただけるのです。
現在の資格講座の受講者人数と開催回数はどれくらいですか?
JFC講座776名様(160回開催)、FC講座44名様(5回開催)、SFC講座23名様(3回開催)となります。
※2016年9月現在
男性の受講者もいますか?
男性は全体の1割ほどいらっしゃいます。
地方在住ですがJFC講座を受講したいのですが?
協会認定の2時間のファスティングセミナーとJFC講座は、最上位のシニアファスティングコンシェルジュ(以下SFC)が全国各地で開催しております。
詳しくはカレンダー または 代表 中嶌歩見ブログ をご覧ください。希望の地域での開催がない場合は、お問い合わせより一度ご相談ください。ご相談内容よっては開催可能です。
JFC講座の課題レポートとはどういうものですか? 試験はないのですか?
JFC講座では特別な試験は実施しておりません。
実際にファスティングを実施していただき、その記録を提出していただきます。ファスティングだけではなく、7日間の食事レポートもファスティング実施の前後にそれぞれ記録していただき、合わせて提出となります。
「ファスティングコンシェルジュとは、正しい食について理解し、自分自身が実践し、健康的に生きることができる人」とJFCAでは考えています。そのため、筆記試験に合格されることよりも、ご自身の健康の為である基本の知識を実践・実感されることこそが何より大切だとJFCAでは考えております。
講座を受講されるとほとんどの方が早く実践されたくなりますし、ご自身の身体のために行うことです。期限にも余裕がある上に(受講日から3ヶ月間)難しい様式では一切ありませんのでご安心下さい。
妊娠中・入院中ですがJFC講座を受講できますか?
もちろん受講可能です。
ただし、妊娠中や入院中はファスティングの実施をしていただけません。資格取得には、ファスティング実施のレポート作成が必須となりますため、講座受講のみとなります。資格取得よりも受講することが目的で参加の方も多数いらっしゃいますので、体調に無理がなければ、お気軽にご参加下さい。また、後々に資格取得を希望される場合は、体調回復後に改めて再受講されてレポート提出をされますと、その時点で資格取得が可能です。
他の協会でファスティングの資格を持っていますがFC講座からの受講は可能ですか?
申し訳ございません、JFC講座からの受講となります。
JFCAのファスティングプログラムは協会独自のものです。資格認定講座は3段階に分かれており、全てが繋がり、最終的に協会の目指す目標に到達するよう作られています。最上位のSFC資格はJFC講座を開講することができるものなので、JFC講座の受講は必須です。講座には私共の「想い」も込められており、受講者全ての方々に伝えたいことが沢山含まれた講座となっています。皆様にはこの段階を経ていただくことになっております。実際に他の協会の資格をお持ちで、JFCから受講していただいた方もいらっしゃいます。
資格講座には参加できないのですが、JFCテキストを購入することはできますか?
現在はテキストのみの販売は行っておりません。
ただし2016年11月より新たにテキストを改訂致しますので、それ以降はテキストのみの販売も開始予定です。

受講者からの質問

受講後に質問したいのですが?
レポート提出期間内(3ヶ月)は担当講師のサポートが受けられます。
講座内容とご自身のレポート遂行に関することのみ、直接担当講師にご連絡ください。サポート期間終了後にご質問がある場合は、再受講か関連セミナーを受講ください。
レポートを期限内に提出できなかった場合はどうなりますか?
提出期間は受講日より3ヶ月以内です。
期日を過ぎられた場合は、また再受講後の3ヶ月以内にレポートを作成され、ご提出いただきますと資格を取得できます。(初受講と講師が違っても問題ございません)
レポートのフォーマットのダウンロードはどこから行いますか?
JFC講座のテキストの「レポート課題」の説明のページに記載しております。
どれくらいの方が再受講されていますか?
協会では再受講をおすすめしています。
JFC講座の内容は濃く、一度より二度、更に受講いただく度にご自身に落とし込め、知識が安定し広がります。中には3回以上再受講をされる方もいらっしゃいます。再受講の場合は、一部のみの受講も可能なため、復習されたいパートのみのご参加の方もいらっしゃいます。受講者の方々も再受講のたびに新しい発見があるとおっしゃいます。現在、延べ約150名の再受講者様(全体の19%以上)がいらっしゃいます。また前回からテキストが改訂されている場合は再受講料のみで新しいテキストも配布させて頂きます。
FC、SFC講座はどのくらいの頻度で開催されていますか?
中級のFC講座は現在で5回開催されており、近年は年に1回の目安で開催しております。
次回は2017年夏頃の予定ですが、一番ご希望の多い地域で開催致しますのでというお気軽にお問合せ下さい。外部の有名講師をお招きし、より深く体のことや栄養について学ぶ講座となります。上級のSFC講座は、FC講座後に開催されることが多く、SFCを目指す方々のために日程などの調整が行われます。SFC資格取得後は、JFC講座を開講できるので、講師としての道も開くことができます。開催決定の時はこちらの協会ホームページでお知らせさせていただきます。
「BIO Berry Fast」のお取扱い代理店ができると聞いたのですが?
はい、セミナー受講者様限定で代理店にご登録いただけます。
協会認定の2時間のファスティングセミナー(オンラインセミナーでも可能)または、JFC講座受講者様でご希望の方には、「BIO Berry Fast」をはじめ、オンラインショップ「ナチュラルリカバリー」にも掲載しております厳選された複数の商品のお取扱いも可能です。詳しくは「お問い合わせ」よりご連絡ください。また、レポート提出の際に「代理店希望」と明記して頂きましたら、ディプロマと合わせて、代理店に関する詳細書類を同封してお送り致します。
JFCテキストをもう1部購入したいのですが、可能ですか?
大変申し訳ございません。JFC講座受講者様であっても、お渡しできるテキストは受講時にお渡ししました1部のみです。
ただし、2014年4月までの受講者様に関しては、改定前の旧テキストのため、必要な方には1冊のみ、2,160円(税・送料込)にて販売させて頂けます。お名前と受講番号を合わせて、お問い合わせ下さい。

メディア掲載

ご依頼にあわせたテキスト作成、ファスティングや酵素に関するコラム執筆も行っております。
ご依頼などは、お問い合わせからご連絡ください »

2015/6
BIO Berry Fast 紹介
2015/5
ファスティング インタビュー
BIO Berry Fast 紹介
2015/5
ファスティング インタビュー
BIO Berry Fast 紹介
2015/5
ファスティング インタビュー
2015/4
ファスティング インタビュー
BIO Berry Fast 紹介
2015/2
BIO Berry Fast 紹介
2015/2
BIO Berry Fast 紹介
2014/11
ココナッツオイル 紹介
2014/10
ファスティング 紹介
2014/7
フェールアンカラン 紹介
2014/7
クレンジングジュース 紹介
2014/5
ファスティング 紹介
2014/4
スムージーレシピ 紹介
2013/8
ファスティング 紹介
2013/4
フェールアンカラン 紹介
2013/2
ファスティング 紹介
2011/11
「トランス脂肪酸に注意」会長の中嶌歩見が新聞で取り上げられました
2011/5
酵素力 紹介
2011/5
「酵素を摂取し健康に」会長の中嶌歩見が新聞で取り上げられました
2011/4
「ファスティングで健康増進」会長の中嶌歩見が新聞で取り上げられました